maanantai 24. huhtikuuta 2017

Merituulia ja luonnonihmeitä


Viikko sitten monessa paikassa uutisoitiin
näistä Lohtajan luonnon nähtävyyksistä!
Jo paikkana tämä Lohtajan Ohtakari on 
näkemisen arvoinen ja nähtävyys jo sinällään.
Niin kesällä kuin talvellakin.
Meidän pääsiäiseen kuuluu aina perinteisesti
ajelu tuonne rannalle.



Tällä kertaa luonto oli lisännyt nähtävyyksiä
alueelle. Tuulet olivat työntäneet ahtojäitä
mereltä rantaa kohti, 
tehden niistä oikeita "jäävuoria".

Upeita jääteoksia ja harvinaisuuksia näillä main.



Ihmisiä oli valtavasti liikkeellä,
suuri osa uskaltautui ihan jäälle saakka.
Osa ihan todella kauas rannasta!!!
Meijän perhe ihasteli luonnonihmeitä rannalta
käsin ja kuivin jaloin :)


Upeita luomuksia kelpasi ihastella!

Tuuli oli kylmää ja kaikki vaatekerrat
oli kovasti tarpeen.
Hetken täytyy vielä odotella lämpimiä kesätuulia,
jotka meitä seuraavan kerran kutsuvat Ohtakarin
upeisiin maisemiin.

Toivotaan, että ne sieltä pikapuoliin 
tänne saapuisivat.




Ohtakaria suosittelen kyllä todella lämpimästi
käyntikohteeksi jos täälläpäin kuljette
 taikka lomailette! 
Aina se sykähdyttää,
mutta kesäkuumalla sitä ei voita mikään :)


perjantai 21. huhtikuuta 2017

Lämpimäistä


Moikka!

Viime postauksessakin taidettiin leipoa
ja niin myös tässä.

Tänään sain vieraakseni ihanan ystäväiseni
ja kahvin kanssa halusin tarjoilla myös
jotakin suolaista, makean marjapaistoksen
lisäksi.

Niimpä päädyin leipomaan focacciaa.

Sen ohjetta on aiemminkin kyselty,
joten tässä se tulee:

3dl haaleaa vettä
25g hiivaa
0,25dl oliiviöljyä
2rkl hunajaa
1tl suolaa
n.7-8dl vehnäjauhoja

Sekoita taikina ja anna kohota n.1tunti.
Ota 2 peltiä, kaada leivinpaperin päälle 
reilusti oliiviöljyä ja sormisuolaa.
(Ite en löytänyt paikallisista marketeista
 sormisuolaa, mutta merisuolakiteet toimivat
myöskin).

Jaa taikina kahtia.
Vaivaa taikinapalat ja kauli ne lopuksi 
n.1,5-2cm vahvuisiksi, pyöreiksi levyiksi.

Taputtele leivät pellille, öljyn ja suolan
päälle ja anna kohota n.30min.

Leipien kohottua lisää "täytteet" niiden pinnalle.
Esim. kirsikkatomaattia, basilikaa, juustoraastetta
tai valkosipuli ja oliivit käy myös,
mikäli niiden mausta tykkää.

Kaada vielä pinnalle reilusti oliiviöljyä 
ja ripottele sormisuolaa.

Paista 220'C:ssa n.10min.

Sitten vain herkuttelemaan ja viettämään
maukasta viikonloppua!




perjantai 31. maaliskuuta 2017

Pari toivetta



Hei ja kivaa perjantaita!
Viikko alkaa olla taas loppupuolella
ja koululaisia oottelen kotiin.



 Meijän kakkosluokkalaisella oli aamulla
erityinen toive tälle päivälle...
"Jos saisi välipalaksi porkkanasämpylöitä!"

SE toive oli helppo toteuttaa!

Sämpylät on siitä kivoja, että yleensä ottaen
aina niihin löytyy ainekset kaapista.
Tai ainakin näihin mun versioihin, joihin
laitan vaihdellen aineksia aina sen mukaan
mitä on.

Nämä sämpylät tein ihan perustaikinasta:
hiivaa, vettä, öljyä, suolaa, hiukan sokeria,
vehnäjauhoja, porkkana- ja juustoraastetta.
Porkkana-juustosämpylöitä siis.



Nyt on lämpimäiset oottelemassa
koulusta saapuvia ja 
viikonlopun aloittajia :)

Viikonloppuna onkin tiedossa kaikenlaista
kivaa.

 Huominen menee poikkeuksellisesti
koulussa opiskellen ja sunnuntaina
vietetään serkkulassa triplasynttäreitä!


AURINKOISTA VIIKONVAIHDETTA
toivon sinunkin päiviisi!